Yumurtalı Ispanak Yemeği
11 Şubat 2015 Çarşamba
Malzemeler
- ½ kilogram ıspanak
- 2 adet yumurta
- 1.5 su bardağı su
- 1 adet orta boy soğan
- Tuz
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
- Ispanakları bir gün önceden güzelce yıkayıp, sirkeli su da bekletiniz. Böylelikle içinde tüm taş, kum vs. atıklardan rahatça kurtulacaksınız.
- Ispanakları güzelce temizledikten sonra sap kısımlarından keserek ayıklayınız. Sonra 3- 4 parçaya kesiniz.
- Soğanı yemeklik şeklinde ince ince doğrayınız.
- Bir tencereye yağı ekleyip, soğanları ilave edip bir süre kavurun. Yaklaşık 5 dakika kavurduktan sonra içerisine temizlediğiniz ve suyunu süzdüğünüz ıspanakları ilave ediniz.
- Bir süre daha kavurunuz. Ispanakların koyu yeşil renk alana dek kavurma işlemine devam edin.
- Tamamen kavrulduğundan emin olduğunuzda yaklaşık 1 çay kaşığı kadar tuz ilave edin ve karıştırın.
- Suyu da ilave ettikten sonra suyunu çekene kadar kaynatın.
- Kaynama işlemi bittikten sonra yumurtalı kırarak 2 -3 dakika kadar karıştırın ve sıcak servis edin.
- Afiyet olsun.
Etiketler:
Ispanak Yemekleri,
Ispanaklı Yumurta tarifi,
Sebze Yemekleri,
Yumurtalı Yemekler
Yorumlar[ 0 ]
Yorum Gönderme