Pirzola

5 Nisan 2014 Cumartesi

· Yarım kilo pirzola

· 250 gr mantar

· 2 adet orta boy soğan

· 2 adet orta boy domates

· 8 adet yeşilbiber

· 6 diş sarımsak

· Yarım çay bardağı sıvı yağ

· Kekik

· Tuz

· Patatesleri ve soğanları yarım ay şeklinde doğrayın.

· Sarımsakları ince ince dilimleyin.

· Yeşil biberleri irice doğrayın.

· Domatesleri yemeklik doğrayın.

· Bir kabın içinde pirzolaları tuz ve kekik ile ovun.

· Pirzolaları az miktarda yağladığınız bir teflon tencereye dizin.

· Üzerine patatesleri, soğanları, sarımsakları ve biberleri yerleştirin.

· En üste de doğradığınız domatesleri yerleştirin.

· Son olarak tuz ve yağı ilave edip su katmadan kısık ateşte pişmeye bırakın.

· Yemeğiniz pişerken mantarları ince ince kıyıp ayrı bir tavada soteleyin.

· Yemeğiniz piştikten sonra mantarlar eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Etiketler: Et Yemekleri, Pirzola nasıl yapılır

Popüler Tarifler