·
Derin bir kaba tüm unu ortası boş olacak şekilde
boşaltalım.
·
Ortasındaki boşluğa şeker, yumurta, yoğurt, tuz
ve şekeri boşaltalım.
·
Tavada tereyağımızı eritip maya ile biraz
karıştırarak kaba ekleyelim.
·
Hamuru güzelce yoğurarak bir süre dinlenmeye
bırakalım. En az 1 saat beklemeli.
·
Bu arada peynirimizi ufalayalım. Arzu ederseniz
içine biraz maydanoz da ekleyebilirsiniz.
·
Dinlenmiş orta yumuşaklıktaki hamurumuzdan ufak
yuvarlak parçalar kopararak avucumuzun içinde açalım ve yarısına peynirimizi
koyarak yarım ay şeklinde kenarlarından bastırarak kapatalım.
·
Fırın tepsisine yağlı kâğıt sererek
poğaçalarımızı dizelim, biraz yumurta sarısı sürüp çörek otunu ekleyip
ısıtılmış 200 derecelik fırında yarım saat piştikten sonra servise hazır.
Afiyet olsun.
Yorumlar[ 0 ]
Yorum Gönderme