·        Köpürünce kakaoyu ilave edip yeniden karıştırınız.

·        Sonra unu ve kabartma tozunu ekleyiniz. Bütün hepsini yeniden mikserle karıştırınız.

·        Daha önceden yağlamış olduğunuz yuvarlak kalıba hazırladığınız keki dökünüz ve pişiriniz.

·        Pişirdikten ve kek soğuduktan sonra keki üç parçaya bölünüz.

·        Yine daha önceden hazırladığımız kremayı krema için sayılan malzemeler bir kaba dökülür ve çırpma teliyle karıştırılarak kısık ateşte pişirilir. Sonra soğumaya bırakılır ve soğuduktan sonra köpürtülmüş şanti ile karıştırılır. ) bölünen katlar arasına sürünüz.

·        Bu kremanın üzerine istenen meyve konulabilir.

·        Sonra köpürtülen şantiyle tüm keki kaplayınız ve pastayı “ v “ şeklinde kesip sağdaki parça sola, soldaki parça sağa gelecek şekilde yer değiştiriyoruz.