Köfteli Çorba

31 Mart 2014 Pazartesi

· 500 gr. Yağsız dana kıyma

· 1 adet soğan

· 1 yemek kaşığı un

· 1 adet garnitür ( bezelye, havuç, patates )

· 1 çay kaşığı tuz

· 1 çay kaşığı karabiber

· 1 adet yumurta sarısı

· Tüm malzemeler un ve yumurta sarısı hariç kıymayla yoğurulup minik minik köfteler halinde ayrı bir tabakta olan un içerisine atılır.

· Arada sallanılır. Aksi halde çok unlu olacağından çorbanızın tadı bozulabilir.

· Köfteleriniz piştikten sonra ayrı bir tabakta yumurta sarısını çırpın ve çorba suyundan ilave edin.

· Bu sayede yoğun bir çorba olacaktır. Çorba istenilen kıvama geldikten sonra baharat ekleyip altını kapatabilirsiniz.

· Afiyet olsun

Etiketler: Çorbalar, Köfteli Çorba nasıl yapılır

Popüler Tarifler